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Mecanismos y potenciales beneficios del consumo de huevo y sus componentes bioactivos en diabetes tipo 2

Mecanismos y potenciales beneficios del consumo de huevo y sus componentes bioactivos en diabetes tipo 2

  • Dr. Francisco Moraga
  • 28-10-2020

Wang X, Son M, Meram Ch, Wu J. Mechanism and Potential of Egg Consumption and Egg Bioactive Components on Type-2 Diabetes. Nutrients 2019; 11:357.

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Suplementación de Luteína para enfermedades oculares

Suplementación de Luteína para enfermedades oculares

  • Dr. Francisco Moraga
  • 28-10-2020

Li LH, Lee J-Y, Leung HH, Lam WC, Fu Z, Lo ACY. Lutein Supplementation for Eye Diseases. Nutrients 2020; 12: 1721. Review

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Las proteínas dulces Lysozima y Taumatina como agonistas proteicos del receptor sensor de calcio.

Las proteínas dulces Lysozima y Taumatina como agonistas proteicos del receptor sensor de calcio.

  • Dr. Francisco Moraga
  • 19-10-2020

Yamamoto M, Terada Y, Motoyama T, Saito T, Ito K. Sweet proteins lysozyme and thaumatin are protein-type agonists forthe calcium-sensing receptor. Biochem Biophys Res Commun 2020; 521(1):227-31.

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Propiedades antioxidantes de las proteínas del huevo y sus péptidos derivados

Propiedades antioxidantes de las proteínas del huevo y sus péptidos derivados

  • Dr. Francisco Moraga
  • 26-09-2020

Benedé S, Molina E. Chicken egg proteins and derived peptides with antioxidant properties.  Foods 2020; 9:735. Review

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Revisión de la actividad anticancer e inmunomoduladora de la proteína del huevo y sus péptidos.

Revisión de la actividad anticancer e inmunomoduladora de la proteína del huevo y sus péptidos.

  • Dr. Francisco Moraga
  • 26-09-2020

Lee JH, Paik HD. Anticancer and immunomodulatory activity of egg proteins and peptides: a review. Poultry Science 2019; 98:6505-16. Review

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Olkina proveniente de la yema de huevo, como inmunoregulador natural

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  • Dr. Francisco Moraga
  • 22-09-2020

Activa la respuesta inmune innata de macrófagos derivados de médula ósea.

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